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備長炭でじっくり焼く!原始焼きのご紹介!! | 大衆割烹TAKEYA川越店

2018.02.21
こんにちは。大衆割烹TAKEYA川越店です。

 

毎日毎日寒い日が続いていますが、こんなに寒い日には暖かい料理とお酒が

良いですよね。こんな時には、備長炭でじっくり焼き上げる「原始焼き」が

おすすめ。

大衆割烹TAKEYA川越店人気の原始焼きをご紹介いたします。

 

噛むほどに旨味が溢れる「国産牛炙り」



大衆割烹TAKEYA川越店の原始焼きは、素材との相性ピッタリの備長炭を使用。

備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げますので、余分な脂は落ち、

赤身肉ならではの肉の旨味を堪能いただけます。

山椒、山わさび、おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりくださいませ。

脂身まで美味い!新潟ブランド豚「越後もち豚原始焼き」


大衆割烹TAKEYA川越店には、新潟のブランド豚越後もち豚を使った原始焼きも

御座います。自家配合の飼料と健康管理も徹底され飼育さた「越後もち豚」は

肉の食感、香り、旨味、味が一味違います。

肉本来の歯ごたえをお楽しみください。

脂身も甘みがあり、美味しくいただけます。

 

この他にも、新鮮な魚をつかった「魚焼き」や「合鴨の原始焼き」も

御座います。

備長炭から出る、遠赤外線でじっくり焼き上げますので、お肉の旨味が

ギュッと凝縮され、本来の旨味がお楽しみ頂けます。

川越市にお越しの際には是非一度お越しください。

 

大衆割烹TAKEYA川越店は、こだわりの和食を落ち着いた空間で

味わえる割烹居酒屋です。

当店では、宴会や歓迎会・送迎会・同窓会・接待など様々なシーンに

ご利用頂ける大人数貸し切りのお席がございます。

広々とした空間で、他では味わえない珠玉のお食事とそれに合う

こだわりの日本酒をお楽しみ頂けます。

また、最高の料理をご提供するため、毎月変わる旬の食材を最適な

方法で調理しております。

これらのお料理を大人数でも楽しんで頂ける、宴会メニューや飲み放題コースも

充実しておりますので、是非ご利用下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

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電話番号049-222-3345

以上、大衆割烹TAKEYA川越店PR担当でした。

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大衆割烹 TAKEYAのご案内-川越居酒屋-

店舗名 大衆割烹 TAKEYA
住所 〒350-1122 埼玉県川越市脇田町27-19 101
アクセス JR川越線 川越駅 徒歩3分
西武新宿線 本川越駅 徒歩5分
電話番号 049-222-3345
営業時間 17:00〜24:00
定休日 不定休日あり
八月より毎週月曜日も営業致します。